Visite a casa de Tel Aviv onde a arquitetura Bauhaus encontra as antiguidades de Londres

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Tour Tel Aviv Home Where Bauhaus Architecture Meets London Antiques

Em uma rua arborizada, com o cheiro de pão sírio recém-assado e espetos escaldantes vindo do Mercado Carmel, nas proximidades de Tel Aviv, Ruti Broudo e seu parceiro, Guy Pollak , construíram um lar para si próprios. Casas independentes em Tel Aviv - uma cidade repleta de blocos de apartamentos altos e construção constante - são raras, e é por isso que a casa Broudo / Pollak parece tão fortuita.

Habitando uma antiga yeshiva (ou escola religiosa judaica), a casa de plano aberto de três andares está situada em um prédio branco brilhante da Bauhaus, cujas varandas austeras dão a aparência de um grande vaso desconstruído - um recipiente para videiras e plantas penduradas.



Broudo e seu ex-marido Mati Broudo, os fundadores dos agora icônicos hotéis, padarias, delicatessens e restaurantes de Tel Aviv, como Brasserie M&R e o Hotel Montefiore - são amplamente creditados por mudar a cara da indústria de hospitalidade de Israel. Hoje, Broudo está na vanguarda de um negócio próspero e seu sócio há 12 anos, Guy Pollak, é o chef executivo de todos os restaurantes.

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A sala de jantar, com sua mesa de carvalho feita à mão por um carpinteiro local e Cadeiras Hans Wegner Wishbone , é o ponto focal da casa. No centro da sala está uma série de três pinturas a óleo do final do século 18 do artista alemão Hugo Walzer.

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Embora a comida seja uma parte significativa do seu dia-a-dia, o maior amor de Broudo é pela arte e pelo design, e esta casa é uma homenagem a ambos. Nascido em Netanya com uma educação religiosa, o pai de Broudo era um artista iniciante com uma tendência para reproduzir grandes retratos e paisagens. Broudo descreve telas empilhadas ao longo do piso de sua casa enquanto crescia, tantas que se tornaram uma espécie de pista de obstáculos. Ela herdou centenas de suas pinturas e emoldurou suas favoritas, muitas agora cobrindo a parede de dois tons de seu banheiro no térreo. Broudo atribui a influência artística de seu pai como um impacto singular em sua vida, abrindo caminho para seus próprios interesses de design.

Em casa, o casal se esforçou para estabelecer o primeiro andar como um espaço de hospedagem e entretenimento - tanto que muitas vezes parece uma extensão de seus restaurantes. O principal sempre foi a cozinha, diz Broudo. E a cozinha certamente faz jus à sua importância. Lá dentro, há todas as variações de almofariz e pilão, pratos lindamente elaborados, bules e utensílios - muitos deles provenientes dos mercados de pulgas de Londres. Há também cerâmicas do Japão e da Holanda, juntamente com uma miríade de potes e panelas antigos selecionados à mão e enviados de volta para casa com entusiasmo das várias viagens do casal.


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Uma olhada na fachada Bauhaus do edifício - um respingo brilhante de branco geométrico em uma rua lateral despretensiosa, um salto longe do famoso Tel Aviv Mercado Carmel .


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Flecha

Olhamos a planta baixa e dividimos a cozinha em duas áreas - a área para cozinhar junto com a área para desfrutar de bebidas e doces e, a partir daí, era natural que sentar e jantar fossem separados, explica Broudo. Tudo foi baseado em como construir esta casa para o entretenimento - um enorme brunch de qualidade com uma estrela Michelin, reunindo-se para um aperitivo, onde você se senta depois do jantar.

No trabalho e em casa, Broudo e Pollak intuitivamente criam espaços que maximizam a diversão e o prazer dos hóspedes. E aqui, em sua própria casa, eles montaram o palco para grandes jantares rodeados de familiares, amigos e R2M colegas. Como explica Pollak, ou fazemos receitas que preparamos há anos ou experimentamos novos ingredientes e sabores e reunimos todos para degustar, experimentar e desfrutar, diz Pollak. Um conceito que soa reconfortante e divino em sua simplicidade.

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O estudo foi recentemente transformado no estúdio de couro de Pollak, no qual ele começou a fazer estojos, pastas e bolsas de couro. A mesa de trabalho é feita de mogno e inclui gavetas que contêm todas as suas ferramentas de trabalho Signet.

Jardim e pérgula ao ar livre com pérgula do pátio

O quintal do casal está cheio de samambaias e plantas sombreadas; uma homenagem ao polegar verde do pai de Broudoi.

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